商品詳情
日本職人手工鑄造｜百年工藝，風味更上一層
在家也能重現居酒屋的極致風味，這款24cm多功能鑄鐵鍋，專為壽喜燒、煎餃與日常烹調而設計。不只是鍋，更是一種傳承與品味。
🔸 日本南部鐵器・百年工藝製造
來自日本岩手縣的傳統鑄鐵技術，每一只鍋皆由匠人手工製作，質感厚實，溫度傳導均勻，是料理達人與職人餐廳的首選。
🔸 一鍋多用・煎煮燒炒皆宜
24cm的黃金尺寸，完美適配壽喜燒、煎餃、燉煮、炒菜等多樣料理，適合2-4人份家庭使用。內緣設計略深，燒肉不噴油、燉煮更安心。
🔸 極致蓄熱・鎖住食材鮮甜
高純度鑄鐵擁有出色的蓄熱與導熱性，均勻加熱食材、避免局部焦黑，保留食材原味與營養。
🔸 天然無塗層・安心無毒
不含化學塗層，使用越久鍋面越潤滑，形成天然防沾層。健康烹調、零負擔，適合全家大小。
🔸 可直火、IH爐、電磁爐使用
適用多種爐具，從瓦斯爐到IH電磁爐皆可安心使用，日常或露營皆方便。
🍲 推薦料理：
• 經典日式壽喜燒（Sukiyaki）
• 金黃酥脆的日式煎餃（Gyoza）
• 韓式部隊鍋、小火鍋
• 蒜香奶油牛肉燒／和風炒烏龍
• 尺寸：直徑24cm（不含把手），深度約4.5cm
• 材質：高純度鑄鐵
• 重量：約2.6kg
• 適用爐具：瓦斯爐、IH爐、電陶爐、烤箱（不可微波）
• 原產地：日本岩手縣
🧽 保養方式：
1. 使用前以熱水洗淨並擦乾，首次可薄塗植物油熱鍋養鍋。
2. 使用後請立即清洗，避免長時間浸泡或風乾。
3. 建議使用柔性刷具清洗，勿使用鋼刷或洗碗機。
4. 清潔後以小火烘乾，並塗抹一層薄油保養。