商品詳情
• 採用「氮化鐵」製成，經氮化熱處理形成堅固保護層，耐用不易受損。
• 無任何塗層設計（如特氟龍或矽膠），不需擔心塗層剝落問題。
• 表面氮化層具備優異防鏽能力，兼具高強度與耐刮特性。
• 適合初次使用鐵鍋者，保養簡單、使用安心。
• 導熱快速且蓄熱性佳，適合多種料理方式：翻炒、油炸、燉煮皆可。
• 加熱均勻，能有效提升料理風味與食材口感。
• 使用前建議進行「預熱 → 加油 → 再預熱」步驟，避免食材沾鍋。
• 建議以中小火為主，可依料理需求調整火力。
• 適用多種熱源：瓦斯爐、IH電磁爐、鹵素加熱器、輻射加熱器等。
• 使用後以刷具清洗即可，並以空鍋加熱烘乾，保養簡單。
• 一般情況下無需額外塗油防鏽，維護更輕鬆。
• 若有焦底，可加水煮沸軟化後再清洗，必要時可用刷具或金屬刷清理。
• 頑固焦痕可用金屬刷處理後清潔並上油保養。
• 手柄需自行安裝，附說明書指導組裝步驟。
• 使用天然櫸木手柄，握感溫潤且具自然質感。
*注意事項
• 請勿使用鋼絲絨或研磨性清潔劑，以免刮傷或生鏽。
• 請勿使用洗碗機、微波爐、烤箱或爐灶外加熱設備。
• 烹調後請儘快清空食物，避免變色或鍋面受損。
• 若手柄鬆動，可使用螺絲起子適度鎖緊。
尺寸：
24cm：約 24.6 × 47 × 16 cm（高）／約820g
27cm：約 27 × 49 × 19.5 cm（高）／約945g
產地：日本製
材質：
主體：鐵（氮化熱處理）
手柄：天然木材（櫸木）